Nuevo Sector #13 El secreto de Zara, Mercadona en Bolsa, el patrón Pinball, tendencias gastronómicas 2020, ...

NuevoSector, el resumen semanal de los temas mas significativos en el mundo del Retail, la Restauración y su ecosistema StartUp. La integración de la tecnología y su papel en la transformación digital.

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Mundo Retail & eCom🛒🌎

El protagonismo de la semana recae en Inditex. Las estimaciones de los resultados fiscales del tercer trimestre que se hacían la semana pasada, han sido superadas por los datos presentados oficialmente. La compañía obtiene un beneficio de 1.171 millones de euros, un 14% mas que el ejercicio anterior, un 12% acumulado año, la facturación crece un 7,5% y el margen bruto un 8%.

Estos resultados provocan una subida del 5% en Bolsa, la mayor desde 2016.

Pablo Isla, presidente de la compañía, atribuye este éxito al cumplimiento de la estrategia marcada, centrada en un crecimiento de las ventas, acompañado de una bajada de stocks. Ha sido clave la implantación del sistema RFID, en 2020 estará desarrollado en toda la compañía.

Durante este tercer trimestre, el crecimiento de su red comercial ha continuado. Alcanzan las 7,486 tiendas, 66 mas que el año pasado. Zara ha sido la enseña que ha liderado el crecimiento, con 16 aperturas, acompañado de las de Stradivarius y Berskha.

No solo se avanzó en la apertura de tiendas, el eCommerce de Inditex termina de establecerse en Estados Unidos, con la apertura de Uterqüe y Stradivarius.

De cara a afianzar el desarrollo del canal online, refuerza su consejo con talento digital, incorpora a Anne Launge, de la compañía de software Mentis, como con consejera independiente.

Frente a los resultados de Inditex, se visualiza una incómoda realidad para el textil. El Black Friday tiñe de negro los resultados del sector de la moda, decrece un 2,6% en noviembre y complica el cierre de año. Una muestra del agotamiento de la acción o el cambio de ciclo.

Mientras tanto, la compañía gallega, continúa en una espiral ascendente, no solo mantiene una fuerte estructura financiera, sino que se coloca en el top 100 de las marcas que mas crece en 2019. Incremento de ventas e imagen de marca. En este escenario cabe preguntarse, ¿a qué se debe este comportamiento que el resto no son capaces de imitar o mantener?. Principalmente a una inversión en tecnología, una particular red de distribución , que afecta tanto a la producción y a la gestión. Acompañado al lanzamiento de productos diferenciados a un precio competitivo.


Si Inditex es una referencia en el sector de la moda, Mercadona lo es en el de alimentación.

El economista Francisco Fernández , viene realizando un análisis de la compañía durante los últimos años. Estima su valor en 11.444 millones de euros.

La cotización de la compañía viene soportada por los 22.235 millones de euros facturados en 2018, un 5,82% de crecimiento y un crecimiento previsto del 5,82% para el 2019.

En el hipotético caso de salir a Bolsa, Mercadona estaría dentro del IBEX 35, por delante de compañías como Siemens Gamesa, ACS o el Sabadell.


El sector del consumo del Retail está en continua evolución, se modifica el comportamiento de consumidor y el entorno es cambiante. Las estimaciones marcan un futuro diferente, se prevé un decrecimiento en ventas soportado por una cesta media que crece.

Frente a un sistema que parece llegar a su fin, aparecen nuevas fórmulas de venta. El Retail del futuro experimenta nuevas fórmulas como la transmisión en vivo.

Con un 2019 que está a punto de finalizar, hay que pesar en el próximo año. Laureano Turienzo señala las compañías que prevé que protagonizarán el nuevo año, en su Guía retail 2020.

En el continuo desarrollo de la omnicanalidad por parte de las empresas, comienza a surgir dudas sobre las estrategias y decisiones tomadas. Ante un nuevo consumidor, se ha desarrollado un nuevo sistemas de entregas, se comienza a poner en duda la sostenibilidad del actual sistema de delivery.

El debate también llega al canal online. Los temas pendientes a afrontar por las plataformas de eCommerce. Hay que modificar la experiencia de compra y no trasladar las experiencias del canal físico.


Interesante artículo sobre Howard Schultz, el CEO de Starbucks, breve, sin dejar de acercarte a su forma de pesar y solventar los problemas por los que ha pasado la compañía. Fundamenta su éxito en la creación del tercer lugar, un híbrido entre la ofician y la cafetería.


H&M sigue apostando por la sostenibilidad. El gigante de la distribución textil sueca, estuvo presente en la cumbre del clima. Kim Hellström, responsable de clima y agua de la firma, anunció los cambios y medidas que están adoptando. No solo afectan a la fabricación, si no a todo aquello que deje huella de carbono, destacar la prueba piloto que se está llevando a cabo en Países Bajos, donde la entrega de pedidos se realiza en bicicleta.


El Corte Inglés continúa en su proceso de reinvención, junto a las desamortizaciones inmobiliarias, continúa liberándose de filiales. Se confirma la venta de su informática a Gfi por 350 millones de euros.

Frente a estas desinversiones, se desarrollan otros modelos dentro del grupo. Abre el mayor espacio Gourmet de España. Un espacio en el que convivirán los espacios de alimentación y restauración.


Otros temas a tener en cuenta 👇

Restauración 🍽🍔

El 2019 ha consolidado al Take Away y Delivery. Un nicho que no ha pasado desapercibido y al que todos los sectores se han subido. Nuevas fórmulas no dejan surgir en le mercado, destacar a la desarrollada por Virtik, la compañía ofrece la posibilidad de alquilar una cocina industrial, concepto perfecto para testar nuevos modelos de negocio.


Un nuevo ejercicio a destacar en el sector, en los últimos años, es el de la Restauración organizada. Todas las compañías que lo componen, tienen un patrón común que les ha permitido triunfar un difícil mercado.

Comparten la inversión en tecnología, tato en sal como en la cocina, su adaptación a espacios reducidos o la adecuación a espacios reducidos, sin olvidar la presencia en las redes.


Quince días y finalizamos 2019. Las distintas ferias ya nos han permitido ver hacia dónde camina la Restauración, las que serán las tendencias gastronómicas del 2020.


Otros temas a tener en cuenta 👇

Ecosistema StartUp 🦄🚀

Tras crear sus propios supermercados, el desarrollo de Glovo, continúa en otras direcciones, como el de las Dark Kitchen. Esta semana se conocía una nueva adquisición, compraban Instamaki, especializada en Sushi a domicilio.

La StartUp fue fundada en 2016 en Barcelona, incorporando posteriormente una cocina en Madrid. Tras una ronda de inversión de un millón de euros, protagonizada por Seedrocket y Banc Sabadell, comenzó su gran expansión en Cataluña y el litoral.


El Regulador de mercados de UK, podría poner trabas a la entrada de Amazon en el capital de Deliveroo. El pasado mayo entró en La Ronda de financiación aportando 5757 millones de euros. Muestra la preocupación de la entrada del gigante estadounidense en el mercado del delivery de alimentación.

En este mismo ámbito, se aprueba la compra de Just Eat por Prosus. Una OPA muy seguida por la CNMC sujeta a una serie de condiciones. Se busca asegurar que Naspers/MIH no tenga acceso a información estratégica o participe en la toma de decisiones que afecten a la estrategia de su competidor Glovo, por el riesgo de efectos restrictivos de la competencia.


La gestión logística, ha pasado a ser uno de los elementos que determine el éxito de un eCommerce. Hacer frente a la demanda del nuevo consumidor que reclama flexibilidad horaria, la inmediatez , todo ello dentro de paraguas de la tecnología y la Industria 4.0. Así está el ecosistema de StartUps que se dedican a ello en España.


Nuevo player dentro de las aceleradoras. PC Componentes presenta Booster, un programa para ayudar a StartUps que aporten soluciones innovadoras al sector del eCommerce y el Retail.


Otros temas a tener en cuenta 👇

Envase multimedia 🎙🎬

En el Podcast de Sales Machine, ¿Qué pasa en 2020?, repaso al 2019 en todo lo relativo a Marketing y Ventas y estimaciones del 2020.


En el Podcast de Seedrocket, entrevista a Josep Mª Tribó junto con Marcos Luengo y Victor Sala, de AdmanMedia. Cómo internacionalizar una empresa.


Mango terminaba su fase de reinvención con la inauguración de su nuevo centro logístico, así es su nuevo armario.


En el podcast de Itnig, entrevista a Alberto Espinós es el CEO y fundador de Tropicfeel. Vender zapatillas en kickstarter: El caso de Tropicfeel.


En el Podcast de Forbes, Big Data, Blockchain e Inteligencia Artificial para transformar empresas. Las tres grandes tecnologías que están transformando profundamente las empresas.

Mercados 📈💵

Índices de las principales compañías, en distintos mercados globales, que intervienen.

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