NuevoSector #8 El fenómeno Mercaurante, Gran consumo en positivo, el Deliveroo que viene, despegue Horeca en eCommerce,...

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NuevoSector, el resumen semanal de los temas mas significativos en el mundo del Retail, la Restauración y su ecosistema StartUp. La integración de la tecnología y su papel en la transformación digital.


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Mundo Retail & eCommerce 🛒🌎

A las puertas de la celebración de las grandes acciones comerciales del Año, el escenario se presenta inestable. Cuatro de cada diez consumidores no piensa comprar en le Black Friday.

El sistema de pago rey será la tarjeta. Desde hace tiempo Black Fiday, Ciber Monday o día del soltero han saltado del retail a otros sectores, alcanza al sector de la banca , Santander anuncia un BlackFriday para empresas con 16.000 millones en créditos. Este último, el Día del Soltero, se presenta ya como un evento global, la repercusión de ventas en España es notable.

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Carrefour continúa su desarrollo de negocio se centra en el rediseño de su estrategia digital, se desprende de Rue du Commerce en Francia, a la espera de los cambios que se produzcan en España.

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En el plan de reestructuración de El Corte Inglés siguen los cambios. De cara a captar clientes extranjeros de turismo, instala cajeros en tienda para la devolución del Iva.

Su división de alimentación estrenará nueva enseña. En 2020 se anuncia la apertura de un nuevo concepto de supermercado. Dentro de las adquisiciones, HIG Capital muestra interés en su división de informática.

Todos los movimientos que están realizando, comienzan a generar muestras de inquietud en la plantilla por la venta de activos.

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La tormenta que ha vivido Día pasa factura. Los números presentados en septiembre no son da buenos. Pérdida de 504 millones y un -7,4% de facturación.

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En un continuo desarrollo de las superficies comerciales, las terminales de vuelo se presentan como un apetecible espacio para marcas y desarrollo de negocio y tecnología. Interesante lectura al respecto. Los nuevos aeropuertos son las catedrales del siglo XXI.

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La escena de los Centros Comerciales esta protagonizada por la intención de venta de superficie por parte de Intu. Atendiendo a las cifras presentadas por Shopper Track las afluencias no remontan. Entrevista a Laetitia Ferracci, Responsable de operaciones de Unibail-Rodamco-Westfield, donde opina sobre su visión actual del panorama.

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La omnicanalidad ya no es solo cosa del Retail físico, desde el Online vemos cada vez más movimientos, Amazon incluida. De cara al BlackFriday, abre una PopUp en Madrid.

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Fotografía amplia al sector del Gran consumo. El informe Hot Retail Citiesposiciona a Madrid sobre Barcelona como ciudad mas atractiva para el Retail. Hay que evolucionar y marcar una hoja de ruta. La adopción de la IA es la tarea pendiente. El ritmo de aperturas vuelve a mostrar movimiento. Bricolaje y hogar, moda deportiva y cosmética los mas dinámicos. Finalizar con una buena noticia España es el segundo paso con mayor crecimiento.

Restauración 🍽🍔

El`pasado martes se daba a conocer el ganador del Premio Nacional de Gastronomía. en esta edición ha sido galardonado el Chef y empresario Ricard Camarena.

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El fenómeno del Mercaurante no deja de sorprender. La apuesta del Retail de alimentación deja de ser una apuesta y se consolida en España con una alta aceptación de clientes.

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El grupo Restalia sigue desarrollando su estrategia. Abre sus dos primeros locales con una nueva enseña, Panther Juice&Sandwich Market, se introduce en el segmento de cafeterías

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Five Guys abría su décimo octavo local, la apertura de su Flagship en la Gran Vía de Madrid, una buena forma de celebrar sus tres años en España.

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La fundación Mahou San Miguel celebra la VI edición de Creamos oportunidades en Hostelería. Impulsa el FP dual para el sector de la hostelería con un programa de becas.

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Atendiendo a los datos facilitados por Comisión Nacional de Mercados y Competencia y IAB. En 2019, el sector Horeca se encuentra entre los que mas crecen en el eCommerce.

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El final de año se presenta con un gran número de eventos. Consulta la agenda gastronómica de noviembre.

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Dentro de las tendencias del sector, destacar dos, por un lado, nos encontramos la apuesta de las franquicias por la alimentación Healthy y una nueva forma de comenzar el día, el desayuno de tenedor.

Ecosistema StartUp 🦄🚀

Deliveroo cumple cuatro años y anuncia resultados. En España anuncia un crecimiento del 83% en sus pedidos, alcanza los 100 millones y 2100 empleados indirectos. Grandes iniciativas están pro venir.

Continuando con la StartUp inglesa, comenzará a trabajar la misma línea de Glovo y anuncia estar negociaciones con los principales operadores de Retail de alimentación. Repartirá comida elaborada de supermercados en 2020, se espera que sea en el primer trimestre.

Controvertidas declaraciones de su director general en España, Gustavo García, donde manifiesta la no dependencia directa de sus Riders. Por su parte el Gobierno Español, a través del Observatorio Digital trabajando en regular el sector.

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Sigma lanza Tastech by Sigma, una aceleradora de startups y scaleups , la finalidad principal es la de revolucionar, en conjunto, la industria alimentaria. Se categorizará en Amazing Tech, Future Food y New Opportunities.

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Glovo prosigue su proceso de expansión. Anuncia la apertura de su segundo centro tecnológico en Polonia, el primero fue el inicial en propiedad.

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El grupo cervecero Mahou San Miguel, abre la cuarta edición de BarLab Challenge Horeca. La iniciativa que desarrolla la firma con el fin de mejorar la experiencia en los bares.

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El fondo de venture capital K Found publica un interesante articulo en su Blog con la evolución del ecosistema de VC en España.

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Uber Eats sigue desarrollando su aplicación y servicios. Añade la opción de Take away , por el momento no esta disponible en toda la península.

Envase multimedia 🎙🎬

El Retail esta asistiendo a un proceso de transformación digital. Esta Webinar de Franklin Pacheco para Oracle, muestra cómo trabajar sobre el pronóstico de la demanda y optimización de Precios, aprovechando las informaciones y mejorando el desempeño de la operativa minorista. Machine Learning en Retail.

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Desde Kfound publican un gran Podcast para saber cómo funciona desde dentro un fondo de VC, entrando en detalles

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Sin abandonar los Podcast, esta vez desde Itnig, entrevista a Eloi Gómez de Jeff, comentando como evolucionó el negocio desde que se creo la primera lavandería.

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